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Publié : 12 novembre 2013
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Semaine du Goût pour les 2ndes Bac Pro Cuisine

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Quelques photos d’une séance avec la classe des 2nde bac pro Cuisine dans le cadre de la Semaine du Gôut.


                   

Dégustation à l’aveugle de plusieurs aliments dans le cadre d’une séance de sciences appliquée / TA cuisine organisée par Mmes Le Ster et Piedfort.



Les objectifs étaient les suivants : 

  • décrire ses impressions gustatives,
  • se servir de ces sens pour analyser les produits
  • retrouver les saveurs de base.